Recepten met Amchoor

Regio: Zuidoost-Azië
Enkelvoud de amchoor
Meervoud de amchoor
Bijdrage van:
Jeroen van der Linde

Amchoor is een kruid dat vooral in de Indiase keuken wordt gebruikt; het poeder heeft een citroensmaak en is dan ook te vervangen met vers geperst citroensap.
Amchoor wordt gemaakt van gedroogde onrijpe mango.

Recepten met amchoor: