Vijfkruidenpoeder
| Beoordeling | 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen |
|---|---|
| Regio | China |
| Categoriën | Deelrecepten |
| Tags | Basisrecepten |
| Porties: | 0 |
| Voorbereidingstijd: | 5 minuten. |
| Kooktijd: | 5 minuten. |
| Recept van: | 
|
Ik geef toe... Ik koop het in een potje bij de toko, maar - aangezien ik het wel vaak gebruik - lijkt het me toch interessant om te weten hoe je het zelf kan maken.
De ingrediënten voor vijfkruidenpoeder:
- 10 gram steranijs;
- 10 gram venkelzaad;
- 10 gram kaneelpoeder;
- 10 gram szechuanpeper;
- 5 gram kruidnagels;
Hoe maak ik vijfkruidenpoeder?
- Rooster de steranijs, het venkelzaad, de szechuanpeper en de kruidnagel in een koekenpan zonder olie gedurende 3 minuten. Let op dat je het niet laat verbranden, je wil alleen de smaak los laten komen. Je ruikt wanneer de smaken loskomen en je klaar bent.
- Maal de steranijs, het venkelzaad, het kaneelpoeder, de szechuanpeper en de kruidnagels fijn in een keukenmachine of vijzel; een vijzel zal een meer authentieke structuur aan het resultaat geven.
- Je resultaat is klaar voor verder gebruik.
Meer over de gebruikte ingrediënten:
Deel deze pagina:
