Glutenvrije pizza met ham en salami

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Italië
Categoriën Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Voorgerechten
Tags Basisrecepten, Thuisbezorgd thuisgemaakt
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Recept van:

Heerlijke simpele pizza met ham en salami.

Ik bak de pizza 15 minuten op een pizzasteen op 250 graden. Dit is afhankelijk van de dikte van je pizza, let hier dus mee op als je de pizza maakt!

Glutenvrije pizza met ham en salami

De ingrediënten voor glutenvrije pizza met ham en salami:

  • 400 gram pizzadeeg;
    Let op! Hoeveelheden hieronder zijn voor 4 porties.
    • 250 gram glutenvrije broodmix;
    • 170 milliliter water; lauwwarm
    • 10 gram gist;
    • 5 gram zout;
    • 10 gram suiker;
    • 20 milliliter olijfolie;
  • 300 milliliter pizzasaus;
    Let op! Hoeveelheden hieronder zijn voor 4 porties.
    • 1 sjalot; gesnipperd
    • 2 teentjes knoflook; geperst
    • 5 gram oregano;
    • 5 gram tijm; alleen de blaadjes
    • olijfolie;
    • 500 gram passata di pomodoro;
  • 8 plakken ham; in stukken
  • 8 plakken salami; in stukken
  • 1 groene paprika; in stukken
  • 125 gram mozzarella; geraspt

Hoe maak ik glutenvrije pizza met ham en salami?

  1. Maak het pizzadeeg.
    1. Meng de glutenvrije broodmix, het water, het gist, het zout, de suiker en de olijfolie.
    2. Kneed het deeg gedurende ongeveer 5 minuten.
    3. Laat het deeg gedurende ongeveer 60 minuten rijzen.
    4. Je resultaat is klaar voor verder gebruik.
  2. Maak de pizzasaus.
    1. Voeg de olijfolie toe aan de pan.
    2. Fruit de sjalot en de knoflook in de pan totdat deze glazig is.
    3. Voeg de oregano en de tijm toe en bak al roerend kort mee.
    4. Voeg de passata di pomodoro toe
    5. Kook gedurende 2 minuten.
    6. Je resultaat is klaar voor verder gebruik.
  3. Verwarm de oven voor op 250°C.
  4. Verdeel het pizzadeeg over meerdere porties voor de verschillende pizza's en rol ze ieder uit tot een mooie ronde pizzavorm.
  5. Bedek met de pizzasaus.
  6. Bedek met de ham, de salami en de groene paprika.
  7. Bedek met de mozzarella.
  8. Bak 15 minuten in de oven.
  9. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!

Meer over de gebruikte ingrediënten: