Handgemaakte aardappelkroketjes uit de oven

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Nederland
Categoriën Bijgerechten
Tags Basisrecepten
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Recept van:

Handgemaakte aardappelkroketjes uit de oven

De ingrediënten voor handgemaakte aardappelkroketjes uit de oven:

  • 500 gram aardappelpuree; koud
    Let op! Hoeveelheden hieronder zijn voor 4 porties.
    • 1 kilo aardappels; geschild en in stukken
    • 100 gram kruidenkaas;
  • glutenvrije bloem;
  • 1 ei; geklopt
  • paneermeel;

Hoe maak ik handgemaakte aardappelkroketjes uit de oven?

  1. Maak de aardappelpuree.
    1. Kook de aardappels gedurende 20 minuten.
    2. Giet de aardappels af.
    3. Stamp de aardappels fijn tot een puree.
    4. Voeg beetje voor beetje de kruidenkaas toe en meng ondertussen met een garde totdat je een gladde structuur hebt.
    5. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!
  2. Laat het afkoelen.
  3. Verwarm de oven voor op 180°C.
  4. Rol de aardappelpuree tot een rol en snij deze in stukken, opdat je meerdere cilindervormige kroketjes krijgt.
  5. Wentel door de glutenvrije bloem.
  6. Wentel door het ei.
  7. Wentel door het paneermeel.
  8. Bak 30 minuten in de oven.
  9. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!

Meer over de gebruikte ingrediënten: