Chocoladetruffels

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Nederland
Categoriën Nagerechten
Tags Luxe gerechten
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Recept van:

Lekker bij de koffie!

Chocoladetruffels

De ingrediënten voor chocoladetruffels:

  • 150 gram chocolade;
  • 60 milliliter slagroom;
  • 40 gram boter;
  • 15 milliliter whisky;

Hoe maak ik chocoladetruffels?

  1. Verwarm de slagroom tot de slagroom bijna kookt.
  2. Smelt de boter voorzichtig in een pan. NB: Zorg dat je de boter alleen smelt; laat het niet te hard gaan.
  3. Voeg de slagroom toe
  4. Voeg de chocolade toe en laat de chocolade voorzichtig smelten op lage temperatuur.
  5. Voeg beetje voor beetje de whisky toe en meng ondertussen met een garde totdat je een gladde structuur hebt.
  6. Laat dit afkoelen in de koelkast gedurende 2 uur.
  7. Maak balletjes van dit mengsel.
  8. Laat dit afkoelen in de koelkast gedurende 3 uur.
  9. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!

Meer over de gebruikte ingrediënten: