Recepten met Overgebleven vocht van je coq au vin

Regio: Frankrijk
Enkelvoud het overgebleven vocht van je coq au vin
Meervoud het overgebleven vocht van je coq au vin
Bijdrage van:
Jeroen van der Linde

Soms houd je vocht over van je coq au vin; zeker als je - zoals ik - houdt van grotere stukken kip in je coq au vin, want dan heb je vaak meer vocht nodig.
Dit vocht is een mengsel van onder andere wijn en kippenbouillon waarin je je kip gegaard hebt wat nog meer smaak aan het vocht geeft. zonde om niet te gebruiken als je het toch voer hebt!

Recepten met overgebleven vocht van je coq au vin:

Risotto van bouillon van coq au vin
Risotto van bouillon van coq au vin
Jeroen van der Linde

Middellandse Zee-gebied

Bekijk