Amandeldeeg

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Frankrijk
Categoriën Deelrecepten
Tags Deeg
Porties: 1
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kooktijd: 0 minuten.
Recept van:

Amandeldeeg

De ingrediënten voor amandeldeeg:

  • 185 gram bloem;
  • 20 gram kristalsuiker;
  • 70 gram amandelen; gemalen
  • 10 gram citroenrasp;
  • 160 gram ongezouten roomboter; in blokjes
  • 1 eetlepels ijswater;

Hoe maak ik amandeldeeg?

  1. Zeef het bloem in een grote kom.
  2. Voeg de kristalsuiker, de amandel en de citroenrasp toe
  3. Meng alles door elkaar.
  4. Voeg de ongezouten roomboter toe
  5. Kneed het deeg gedurende ongeveer 2 minuten.
  6. Voeg het ijswater toe
  7. Kneed het deeg gedurende ongeveer 2 minuten.
  8. Bewaar in de koelkast gedurende tenminste 60 minuten. Hierna is het klaar om verder te gebruiken.

Meer over de gebruikte ingrediënten:

Andere recepten voor zoetetaartdeeg:

Pâte sucré
Pâte sucré
Jeroen van der Linde

Frankrijk

Bekijk
Zoet fonceerdeeg
Zoet fonceerdeeg
Jeroen van der Linde

Nederland

Bekijk
Zoet taartdeeg
Zoet taartdeeg
Jeroen van der Linde

Frankrijk

Bekijk