Sambal trassi

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Indonesië
Categoriën Deelrecepten
Tags Basisrecepten
Porties: 0
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kooktijd: 5 minuten.
Recept van:

In de basis gelijk aan Sambal Oelek, maar met een beetje trassi erbij.

Sambal trassi

De ingrediënten voor sambal trassi:

  • 1 rode peper;
  • 1 gram zeezout;
  • 2 gram trassi;

Hoe maak ik sambal trassi?

  1. Maal de rode pepers, het zeezout en de trassi fijn in een keukenmachine of vijzel; een vijzel zal een meer authentieke structuur aan het resultaat geven.
  2. Je resultaat is klaar voor verder gebruik.

Recepten waarin sambal trassi gebruikt wordt:

Boemboe voor sambal goreng
Boemboe voor sambal goreng
Jeroen van der Linde

Indonesië

Bekijk

Meer over de gebruikte ingrediënten: