Pasta met ham en kaas

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Nederland
Categoriën Hoofdgerechten
Tags Makkelijke recepten
Porties: 8
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Recept van:

Toen ik nog jong was, kon je me wakker maken voor mijn vaders variant van dit gerecht.
Tegenwoordig maak ik het zelf wat anders dan hij, maar nog steeds een geslaagd gerecht om op terug te vallen als je niet veel zin hebt om uitgebreid te koken en toch wat lekkers op tafel wil zetten.

Pasta met ham en kaas

De ingrediënten voor pasta met ham en kaas:

  • 1000 gram fusilli;
  • 400 gram rauwe ham; gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook; gesnipperd
  • 4 sjalotten; gesnipperd
  • 8 gram provençaalse kruiden;
  • 4 gram gedroogde oregano;
  • 1000 gram passata di pomodoro;
  • 250 gram mozzarella; in plakjes
  • 100 gram kaas; geraspt
  • olijfolie;

Hoe maak ik pasta met ham en kaas?

  1. Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm de oven voor op 220°C.
  3. Voeg toe aan de pan.
  4. Fruit de knoflook en de sjalot in de pan totdat deze glazig is.
  5. Voeg de provençaalse kruiden en de gedroogde oregano toe en bak al roerend kort mee.
  6. Voeg de rauwe ham toe en bak deze op middelhoge temperatuur mee tot deze kleur heeft.
  7. Voeg de passata di pomodoro toe en bak nog 5 minuten.
  8. Draai het gas onder de pan uit.
  9. Voeg de fusilli toe
  10. Meng alles door elkaar.
  11. Leg de fusilli in een ovenvaste schaal. Of in meerdere schaaltjes voor elke portie 1.
  12. Voeg een laag toe van mozzarella.
  13. Bestrooi met de kaas ter decoratie.
  14. Zet je oven op de grillstand.
  15. Zet in de oven onder de gril gedurende 5 minuten of tot een moie kleur bereikt is.
  16. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!

Meer over de gebruikte ingrediënten: