Wraps met biefstuk

Beoordeling 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen
5 1
Regio Mexico
Categoriën Hoofdgerechten, Lunchgerechten
Tags Makkelijke recepten, Thuisbezorgd thuisgemaakt
Porties: 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Recept van:

Dit gerecht ontstond op een dag dat ik zin had om Mexicaans te koken, maar geen chili con carne wilde gaan maken en geen zin had in de standaard tacoschelpen met gehakt (hoe lekker dat soms ook is...)
Na een beetje onderzoek kwam ik erachter dat tacoschelpen eigenlijk puur Amerikaans is en niet Mexicaans; daar eten ze voornamelijk wat de Amerikanen dan weer soft taco's noemen. Toen was ik helemaal verkocht want ik weet nog dat toen ik 12 was en met mijn ouders en zus naar Florida ging ik genoot van de soft taco's van Taco Bell!

Ik ging dus wat spelen met het idee en kwam zo ook tot de Mexicaanse kruidenmix.

Veel plezier met dit recept! Geniet ervan!

Wraps met biefstuk

De ingrediënten voor wraps met biefstuk:

  • 400 gram biefstukken;
  • 40 gram Mexicaanse kruidenmix;
    Let op! Hoeveelheden hieronder zijn voor 0 porties.
    • 5 gram chilipoeder;
    • 10 gram paprikapoeder;
    • 10 gram komijn;
    • 5 gram zeezout; gemalen
    • 5 gram suiker;
    • 10 gram knoflookpoeder;
  • olijfolie;
  • 1 kroppen ijsbergsla; gewassen en in stukken
  • 3 tomaten; in blokjes
  • 100 gram kaas; geraspt
  • 4 tortilla wraps;

Hoe maak ik wraps met biefstuk?

  1. Wrijf het vlees in met de Mexicaanse kruidenmix en de olijfolie.
  2. Gril de biefstukken gedurende 6 minuten tot het gaar is.
  3. Haal dit uit de pan en bewaar.
  4. Snijd de biefstuk in reepjes.
  5. Pak een nieuwe pan.
  6. Bak de tortilla wraps op lage temperatuur tot deze warm zijn,
  7. Meng de biefstuk, de ijsbergsla, de tomaat en de kaas.
  8. Vul de tortilla wraps met het mengsel.
  9. Het gerecht is klaar, eet smakelijk!

Meer over de gebruikte ingrediënten: