Risotto
| Beoordeling | 5 5 (1 beoordelingen) Beoordeling toevoegen |
|---|---|
| Regio | Italië |
| Categoriën | Hoofdgerechten, Lunchgerechten |
| Tags | Basisrecepten, Klassiekers |
| Porties: | 2 |
| Voorbereidingstijd: | 10 minuten. |
| Kooktijd: | 30 minuten. |
| Recept van: | 
|
Een basisrecept voor risotto
De ingrediënten voor risotto:
- 150 gram risottorijst;
- 1 sjalot;
- 1 liter kippenbouillon;
- 30 milliliter witte wijn;
- 25 gram boter;
- 50 gram Parmigiano-Reggiano; geraspt
Hoe maak ik risotto?
- Voeg de boter toe aan de pan.
- Fruit de sjalot in de pan totdat deze glazig is.
- Voeg de witte wijn toe
- Laat kort inkoken.
- Voeg een deel van de kippenbouillon toe aan de pan.
- Laat dit inkoken en herhaal deze stappen totdat de risottorijst gaar is.
- Voeg de Parmigiano-Reggiano toe
- Het gerecht is klaar, eet smakelijk!
Recepten waarin risotto gebruikt wordt:
Meer over de gebruikte ingrediënten:
Andere recepten voor risotto:
Deel deze pagina:
